← Tüm gıdalarKakadu eriği
🍎 MeyveDüşük glisemikGlütensiz

Kakadu eriği

Kakadu plum

Anavatan

Avustralya'nın kuzey savanları

Mevsim

Yaz (Güney Yarımküre)

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji— kcal
Karbonhidrat— g
Şeker— g
Lif— g
Protein— g
Yağ— g

Biliyor muydunuz?

Küçük, soluk yeşil meyve Avustralya'nın kuzeyinde binlerce yıldır toplanır. Bilinen meyveler arasında en yüksek C vitamini derişimlerinden birine sahip olduğu ölçülmüştür; çok ekşi ve lifli olduğu için genellikle reçel, sos ya da toz hâlinde tüketilir.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons