← Tüm gıdalarKola cevizi
🌰 Kuruyemiş / tohumDüşük glisemikGlütensiz

Kola cevizi

Kola nut

Anavatan

Batı Afrika yağmur ormanları

Mevsim

Yıl boyu

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji— kcal
Karbonhidrat— g
Şeker— g
Lif— g
Protein— g
Yağ— g

Biliyor muydunuz?

Batı Afrika'da misafir ağırlama, nikâh ve anlaşma törenlerinin simgesidir; ikiye ayrılıp paylaşılarak çiğnenir. Kafein içerir ve acıdır, ardından ağızda tatlı bir tat bırakır. Adını verdiği kolalı içeceklerin ilk tariflerinde özütü kullanılmıştır.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons