← Tüm gıdalarAcı bakla
🫘 BaklagilDüşük glisemikYüksek lif

Acı bakla

Lupin bean

Anavatan

Akdeniz havzası

Mevsim

Yıl boyu (kuru)

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji371 kcal
Karbonhidrat40.4 g
Şeker g
Lif18.9 g
Protein36.2 g
Yağ9.7 g

Biliyor muydunuz?

Acı alkaloitlerini gidermek için günlerce suda bekletilerek tatlandırılır.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons