← Tüm gıdalar
🌿 Ot / baharatDüşük glisemikGlütensiz
Mango zencefili
Mango ginger
Anavatan
Hindistan
Mevsim
Kış
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Zerdeçalla aynı cinstendir ama rizomunun içi açık renklidir ve kesildiğinde ham mango kokar. Hindistan'da taze turşu ve çatni yapımında kullanılır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.