← Tüm gıdalar
🫘 BaklagilDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Marama fasulyesi
Marama bean
Anavatan
Kalahari Çölü ve güney Afrika
Mevsim
Sonbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Kalahari'nin kumlu topraklarında yetişen sarılıcı bir baklagildir; hem yağlı tohumları hem de yer altındaki iri yumrusu yenir. Tohumları kavrulduğunda yer fıstığını andırır, protein ve yağ oranı yüksektir. Kuraklığa dayanıklılığıyla bölgenin önemli geleneksel gıdasıdır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.