← Tüm gıdalar
🌿 Ot / baharatDüşük glisemikGlütensiz
Damla sakızı
Mastic
Anavatan
Sakız Adası ve Doğu Akdeniz
Mevsim
Yaz (hasat)
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Sakız ağacının gövdesine açılan çiziklerden akıp katılaşan reçinesidir; Yunanistan'ın Sakız (Chios) adasındaki üretimi Avrupa Birliği coğrafi işaretiyle korunur. Türk mutfağında muhallebi, dondurma ve lokuma koku verir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.