← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Madenci marulu
Miner's lettuce
Anavatan
Kuzey Amerika'nın batısı
Mevsim
İlkbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Sapı yaprağın tam ortasından geçen, yuvarlak ve sulu yapraklı bir kır bitkisidir; adını Kaliforniya altına hücumu sırasında madencilerin C vitamini kaynağı olarak yemesinden alır. Tadı yumuşak ve tazedir, salatada çiğ yenir. İlkbahar yağmurlarından sonra gölgeli yerlerde halılar hâlinde çıkar.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.