← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Mitsuba
Mitsuba
Anavatan
Doğu Asya
Mevsim
İlkbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Maydanozgillerden, üç yapraklı ince saplı bir Japon otudur; adı da 'üç yaprak' anlamına gelir. Tadı maydanoz ile kereviz arasındadır ve ısıyla kaybolduğu için çorbaya ve pilava en son eklenir. Japon mutfağının klasik yeşilliklerindendir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.