← Tüm gıdalar
🌿 Ot / baharatDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Miyoga
Myoga
Anavatan
Doğu Asya (Japonya)
Mevsim
Yaz - Sonbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Zencefil cinsinden bir bitkinin toprak yüzeyinde çıkan çiçek tomurcuklarıdır; kökü değil tomurcuğu kullanılır. İnce kıyılıp erişte, çorba ve tofunun üzerine serpilir; tadı zencefilden çok daha hafif, keskin ve serinleticidir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.