← Tüm gıdalarBamya
🥬 SebzeDüşük glisemikYüksek lif

Bamya

Okra

Anavatan

Doğu Afrika (Etiyopya)

Mevsim

Yaz

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji33 kcal
Karbonhidrat7.5 g
Şeker1.5 g
Lif3.2 g
Protein1.9 g
Yağ0.2 g

Biliyor muydunuz?

Pişince salgıladığı yapışkan müsilaj, yemekleri doğal olarak kıvamlaştırır.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons