← Tüm gıdalar
🍎 MeyveDüşük glisemikYüksek lif
Zeytin
Olive
Anavatan
Akdeniz havzası ve Yakın Doğu (Anadolu-Suriye-Levant)
Mevsim
Sonbahar-Kış (Ekim-Ocak)
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | 115 kcal |
| Karbonhidrat | 6.26 g |
| Şeker | 0 g |
| Lif | 3.2 g |
| Protein | 0.84 g |
| Yağ | 10.68 g |
Biliyor muydunuz?
Ağaçtan yeni koparılmış çiğ zeytin, içerdiği oleuropein yüzünden son derece acıdır ve yenmez; yenebilir hale gelmesi için salamura, su veya kül/soda ile terbiye edilmesi (acısının alınması) gerekir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.