← Tüm gıdalar
🍎 MeyveDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Oregon üzümü
Oregon grape
Anavatan
Kuzey Amerika'nın kuzeybatısı
Mevsim
Yaz
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Kadın tuzluğunun akrabası olan, dikenli yapraklı bir çalının salkım hâlindeki mavi-mor yemişleridir; üzümle ilgisi yoktur, ad benzerlikten gelir. Çok ekşi ve çekirdeklidir, bu yüzden çoğunlukla şekerle jöle ve şurup yapılır. Oregon eyaletinin resmî çiçeğidir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.