← Tüm gıdalarCennet fıstığı
🌰 Kuruyemiş / tohumDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz

Cennet fıstığı

Paradise nut

Anavatan

Amazon ormanları (Guyanalar ve Brezilya)

Mevsim

Sonbahar

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji— kcal
Karbonhidrat— g
Şeker— g
Lif— g
Protein— g
Yağ— g

Biliyor muydunuz?

Brezilya fıstığının akrabasıdır; tohumları odunsu, kapaklı bir kapsül içinde durur. Kapak olgunlaşınca kendiliğinden açılır ve fındıklar yere dökülür, bu yüzden ağaca tırmanmadan toplanabilir. Tadı Brezilya fıstığından daha ince bulunur.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons