← Tüm gıdalar
🍎 MeyveYüksek lifGlütensiz
Peki
Pequi
Anavatan
Brezilya'nın cerrado savanası
Mevsim
Sonbahar - Kış
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Brezilya'nın cerrado bölgesinin en tanımlayıcı gıdasıdır; sarı, yağlı ve çok kokulu bir et çekirdeği sarar, pilav ve tavuk yemeklerine katılır. ⚠️ Çekirdeğin üzeri sert dikenlerle kaplıdır, meyve asla ısırılarak ikiye bölünmez; et dikenlere değmeden dişle kazınarak yenir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.