← Tüm gıdalarGüvercin bezelyesi
🫘 BaklagilDüşük glisemikYüksek lif

Güvercin bezelyesi

Pigeon pea

Anavatan

Güney Asya (Hindistan)

Mevsim

Yıl boyu (kuru)

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji343 kcal
Karbonhidrat62.8 g
Şeker g
Lif15 g
Protein21.7 g
Yağ1.5 g

Biliyor muydunuz?

Kuraklığa çok dayanıklı, çok yıllık bir çalı olarak yıllarca ürün verebilir.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons