← Tüm gıdalarSemizotu
🥬 SebzeDüşük glisemik

Semizotu

Purslane

Anavatan

Güney Asya ve Orta Doğu

Mevsim

Yaz

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji20 kcal
Karbonhidrat3.43 g
Şeker g
Lif g
Protein2.03 g
Yağ0.36 g

Biliyor muydunuz?

Semizotu, bilinen yeşil yapraklı sebzeler arasında en yüksek omega-3 (alfa-linolenik asit) içeriğine sahip bitkilerden biridir.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons