← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Rakkyo soğanı
Rakkyo
Anavatan
Çin
Mevsim
İlkbahar sonu
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Küçük, uzunca bir soğan türüdür; Japonya'da neredeyse yalnızca tatlı-ekşi sirkede turşusu yapılarak yenir ve köri yanında ikram edilir. Çiğ hâlde sarımsağı andıran keskin bir kokusu vardır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.