← Tüm gıdalar
🌿 Ot / baharatDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Deniz rezenesi
Rock samphire
Anavatan
Akdeniz ve Atlantik kıyıları
Mevsim
İlkbahar - Yaz
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Kayalık deniz kıyılarında, dalgaların ulaştığı çatlaklarda biten etli yapraklı bir bitkidir; tadı tuzlu, reçineli ve rezeneyi andırır. Körpe yaprakları turşu yapılır ya da salataya katılır. Deniz börülcesiyle karıştırılır ama ayrı bir bitkidir, maydanozgillerdendir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.