← Tüm gıdalar
🌾 TahılGlütensiz
Sago
Sago
Anavatan
Yeni Gine ve Malaya takımadaları
Mevsim
Yıl boyu
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Sago palmiyesinin gövdesinin içindeki özün dövülüp yıkanmasıyla elde edilen nişastadır; Papua ve Maluku'da temel gıdadır ve papeda adlı jelimsi lapa hâlinde yenir. Bir ağaç, çiçek açmadan hemen önce kesildiğinde yüzlerce kilo nişasta verir. Neredeyse tamamen karbonhidrattır, protein içermez.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.