← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Şişito biberi
Shishito
Anavatan
Meksika kökenli, Japonya'da seçilmiştir
Mevsim
Yaz
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
İnce kabuklu, kıvrımlı ve çoğunlukla tatlı olan küçük yeşil bir biberdir; adı ucunun aslan başına benzemesinden gelir. Japonya'da bütün hâlde ateşte kavrulup tuzla yenir. Her on biberden yaklaşık birinin beklenmedik biçimde acı çıkması bilinen bir özelliğidir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.