← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Sarı çörek mantarı
Slippery jack
Anavatan
Avrupa ve Kuzey Asya çam ormanları
Mevsim
Sonbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Çam ormanlarında yetişir; şapkasının üstü yağlı ve yapışkandır, bu yüzden pişirmeden önce kabuğu soyulur. Doğu Avrupa'da kurutularak ve turşulanarak saklanır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.