← Tüm gıdalarSpagetti kabağı
🥬 SebzeDüşük glisemikGlütensiz

Spagetti kabağı

Spaghetti squash

Anavatan

Orta Amerika ve Meksika

Mevsim

Sonbahar–kış

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji31 kcal
Karbonhidrat6.91 g
Şeker2.76 g
Lif1.5 g
Protein0.64 g
Yağ0.57 g

Biliyor muydunuz?

Pişirildiğinde iç eti çatalla kolayca uzun tellere ayrılır ve makarnayı andırır; adı buradan gelir. Yüz gramı 31 kaloridir, bu yüzden düşük karbonhidratlı beslenmede makarna yerine kullanılır.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons