← Tüm gıdalarSater otu
🌿 Ot / baharatDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz

Sater otu

Summer savory

Anavatan

Doğu Akdeniz

Mevsim

Yaz

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji272 kcal
Karbonhidrat68.7 g
Şeker g
Lif45.7 g
Protein6.73 g
Yağ5.91 g

Biliyor muydunuz?

Avrupa'da geleneksel olarak "fasulye otu" diye anılır, çünkü baklagil yemeklerine hem tat verir hem de sindirimi kolaylaştırdığına inanılır. Ağırlığının neredeyse yarısı liftir.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons