← Tüm gıdalarTehokote
🍎 MeyveDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz

Tehokote

Tejocote

Anavatan

Meksika dağlık bölgeleri

Mevsim

Sonbahar - Kış

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji— kcal
Karbonhidrat— g
Şeker— g
Lif— g
Protein— g
Yağ— g

Biliyor muydunuz?

Alıcın Meksika türüdür; kayısı sarısı, sert etli ve ekşimsi küçük meyvelerdir. Meksika'da Noel dönemine özgü ponche adlı sıcak meyve içeceğinin ve şekerlemelerin vazgeçilmezidir. Sert olduğu için genellikle pişirilerek tüketilir.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons