← Tüm gıdalar
🍎 MeyveDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Menengiç
Terebinth fruit
Anavatan
Doğu Akdeniz ve Anadolu
Mevsim
Sonbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Antep fıstığının yabani akrabası olan çalının bezelye tanesi kadar yemişleridir; Güneydoğu Anadolu'da kavrulup öğütülerek menengiç kahvesi yapılır. Olgunlaşınca mora döner, ham hâli turşu ve pekmezde kullanılır. Ağacın kendisi aşılanarak Antep fıstığı üretiminde anaç olarak kullanılır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.