← Tüm gıdalar
🍎 MeyveDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Kadife demirhindisi
Velvet tamarind
Anavatan
Batı Afrika
Mevsim
Kış
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Kabuğu kadife gibi siyah ve kırılgan, iri bir üzüm büyüklüğünde bir meyvedir; içindeki ince turuncu toz gibi et ekşi-tatlıdır. Nijerya'da awin, Gana'da yooyi adıyla el arabalarında satılır, çocukların en sevdiği yemişlerdendir. Demirhindiyle akrabadır ama farklı bir cinstir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.