← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Su bambusu
Water bamboo
Anavatan
Doğu Asya
Mevsim
Yaz - Sonbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Yabani pirinç akrabası bir su bitkisinin, bir mantarın etkisiyle şişip etlenen gövde dibidir. Beyaz, gevrek ve hafif tatlıdır; Çin ve Tayvan mutfağında kavurmalarda kullanılır. Bitki bu hâle geldiğinde artık tohum vermez.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.