← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Su mimozası
Water mimosa
Anavatan
Tropik Asya sulak alanları
Mevsim
Yıl boyu
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Suda yüzen, süngerimsi bir kılıfla desteklenen sürgünleri Tayland ve Kamboçya'da sebze olarak satılır. Küstümotu gibi dokunulduğunda yapraklarını kapatır; genç sürgünleri gevrek olduğu için kavurmalarda kullanılır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.