← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikGlütensiz
Su ıspanağı
Water spinach
Anavatan
Güney ve Güneydoğu Asya
Mevsim
Yıl boyu (sıcak iklimlerde)
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | 19 kcal |
| Karbonhidrat | 3.13 g |
| Şeker | — g |
| Lif | 2.1 g |
| Protein | 2.6 g |
| Yağ | 0.2 g |
Biliyor muydunuz?
Sulak alanlarda ve durgun suda yetişen, içi boş saplı bir yeşilliktir. Güneydoğu Asya'da sarımsak ve karidesli biber ezmesiyle çok kısa sotelenir; çok hızlı yayıldığı için bazı ülkelerde istilacı sayılır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.