← Tüm gıdalar
🌰 Kuruyemiş / tohumDüşük glisemikGlütensiz
Karpuz çekirdeği
Watermelon seed
Anavatan
Kuzeydoğu Afrika
Mevsim
Yaz
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | 557 kcal |
| Karbonhidrat | 15.3 g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | 28.3 g |
| Yağ | 47.4 g |
Biliyor muydunuz?
Batı Afrika ve Orta Doğu mutfaklarında kavrulup çerez olarak veya öğütülüp çorba kıvam vericisi olarak kullanılır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.