← Tüm gıdalarUzun börülce
🫘 BaklagilDüşük glisemikGlütensiz

Uzun börülce

Yardlong bean

Anavatan

Güney ve Güneydoğu Asya

Mevsim

Yaz

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji47 kcal
Karbonhidrat8.4 g
Şeker g
Lif g
Protein2.8 g
Yağ0.4 g

Biliyor muydunuz?

Kapçıkları yarım metreyi geçebilir; börülcenin uzun kapçıklı bir alt türüdür.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons