E128

Kırmızı 2G

Sağlık açısından zararlı etkiler oluşturması sebebiyle kullanımı uygun görülmemektedir.

E-Kodu Kategorisi

Renklendirici

Ayrıntılı Bilgi

Nedir & nasıl üretilir: Sentetik (azo) kırmızı renklendiricidir. Kaynağı kimyasaldır; hayvansal değildir.
Nerelerde kullanılır: Geçmişte bazı et ürünleri ve gıdalarda kırmızı renk için kullanılmıştır; bugün AB dahil birçok yerde yasaktır.
Sağlık notu: Vücutta anilin adlı bileşiğe dönüşmesi ve kanserojen/genetik zarar şüphesi nedeniyle yasaklanmıştır.
Helal değerlendirmesi: Bu katkı site sınıflandırmasında öncelikle SAĞLIK zararı/yasaklılığı nedeniyle 'uygun değil' işaretlenmiştir (hayvansal kaynak sebebiyle değil). 'Helal + tayyib' ilkesi gereği, sağlığa zararlı ve yasaklı bir maddeden kaçınılması önerilir.

Bu katkıyı içeren ürünler (0)

Henüz bu katkı maddesini içeren kayıtlı ürün yok.

İşletmeniz için uzman desteği mi arıyorsunuz?

Bu katkı maddesinin helal uygunluğu, kaynağı veya tedariki hakkında mı çalışıyorsunuz? Kimya mühendisi, gıda mühendisi, veteriner hekim veya diyetisyen gibi uzmanlardan danışmanlık alın.

Danışmanlık için iletişime geçin

Bu bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır; helal sertifikası veya fetva niteliği taşımaz. Kesin durum için üreticinin helal sertifikasına başvurunuz.