E140

Klorofil

Bitkilerden elde edilen yeşil renklendirici (bitkisel).

E-Kodu Kategorisi

Renklendirici

Kaynağı

Bitkisel kaynaklı

Ayrıntılı Bilgi

Nedir & nasıl üretilir: Yeşil bitkilerdeki doğal yeşil renk maddesidir; ısırgan, yonca gibi bitkilerden özütlenerek elde edilir. Kaynağı bitkiseldir.
Nerelerde kullanılır: Şekerleme, dondurma, sos, yağ ve bazı içeceklerde yeşil renk için kullanılır.
Sağlık notu: Doğal bir bitki pigmentidir; olağan miktarlarda güvenli kabul edilir.
Helal değerlendirmesi: Kaynağı bitkisel olduğu için helaldir ve bitkisel olarak sınıflandırılmıştır. Üretiminde hayvansal madde kullanılmaz; yalnızca çözücü/taşıyıcının da uygun olması beklenir.

Bu katkıyı içeren ürünler (0)

Henüz bu katkı maddesini içeren kayıtlı ürün yok.

İşletmeniz için uzman desteği mi arıyorsunuz?

Bu katkı maddesinin helal uygunluğu, kaynağı veya tedariki hakkında mı çalışıyorsunuz? Kimya mühendisi, gıda mühendisi, veteriner hekim veya diyetisyen gibi uzmanlardan danışmanlık alın.

Danışmanlık için iletişime geçin

Bu bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır; helal sertifikası veya fetva niteliği taşımaz. Kesin durum için üreticinin helal sertifikasına başvurunuz.