E173

Alüminyum

Gümüşi mineral renklendirici (genelde kaplamada). Doğal da olsa ticari üretimi çoğu zaman sentetiktir; sağlık/tayyib açısından tercih tüketiciye bırakılmıştır.

E-Kodu Kategorisi

Renklendirici

Kaynağı

Sentetik (kimyasal) üretim

Ayrıntılı Bilgi

Nedir & nasıl üretilir: Gümüşi görünüm veren mineral alüminyum pigmentidir (genelde dış kaplamada).
Nerelerde kullanılır: Şekerleme ve pasta dekorasyonunda gümüşi kaplama için kullanılır.
Sağlık notu: Alüminyum alımının fazlası sağlık açısından tartışılmıştır; kullanım sınırlıdır. 'Tayyib' ilkesi açısından ihtiyat önerilir.
Helal değerlendirmesi: Mineral/metal kaynaklıdır, hayvansal içermez; ancak sağlık tartışması nedeniyle 'tayyib' ilkesi gereği şüpheli bırakılmıştır.

Bu katkıyı içeren ürünler (0)

Henüz bu katkı maddesini içeren kayıtlı ürün yok.

İşletmeniz için uzman desteği mi arıyorsunuz?

Bu katkı maddesinin helal uygunluğu, kaynağı veya tedariki hakkında mı çalışıyorsunuz? Kimya mühendisi, gıda mühendisi, veteriner hekim veya diyetisyen gibi uzmanlardan danışmanlık alın.

Danışmanlık için iletişime geçin

Bu bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır; helal sertifikası veya fetva niteliği taşımaz. Kesin durum için üreticinin helal sertifikasına başvurunuz.