E306

Tokoferoller (E vitamini)

Antioksidan. Bitkisel veya sentetik olabilir; kaynağı doğrulanana kadar şüpheli.

E-Kodu Kategorisi

Antioksidan / Asitlik Düzenleyici

Kaynağı

Bitkisel kaynaklı

Ayrıntılı Bilgi

Nedir & nasıl üretilir: Doğal antioksidan olan E vitamini bileşikleridir. Genellikle bitkisel yağlardan (soya, ayçiçeği) elde edilir; sentetik biçimi de vardır.
Nerelerde kullanılır: Bitkisel yağ, margarin, cips, kuruyemiş ve takviyelerde yağların acılaşmasını (oksidasyon) önlemek için kullanılır.
Sağlık notu: Gıda dozunda güvenli ve hatta faydalı bir vitamindir. Sağlık açısından bilinen bir sakıncası yoktur.
Helal değerlendirmesi: Kaynağı çoğunlukla bitkiseldir. Ancak taşıyıcı olarak jelatin kullanılabildiği ve bazı biçimlerinin kaynağı doğrulanamadığı için, varsayılan-şüpheli ilkesi gereği doğrulama gelene kadar şüpheli bırakılmıştır. Bitkisel kaynaklı ve sertifikalı formu helal kabul edilebilir.

Bu katkıyı içeren ürünler (0)

Henüz bu katkı maddesini içeren kayıtlı ürün yok.

İşletmeniz için uzman desteği mi arıyorsunuz?

Bu katkı maddesinin helal uygunluğu, kaynağı veya tedariki hakkında mı çalışıyorsunuz? Kimya mühendisi, gıda mühendisi, veteriner hekim veya diyetisyen gibi uzmanlardan danışmanlık alın.

Danışmanlık için iletişime geçin

Bu bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır; helal sertifikası veya fetva niteliği taşımaz. Kesin durum için üreticinin helal sertifikasına başvurunuz.