E307

Alfa-tokoferol

Genelde sentetik E vitamini. Kaynağı doğrulanana kadar şüpheli.

E-Kodu Kategorisi

Antioksidan / Asitlik Düzenleyici

Kaynağı

Sentetik (kimyasal) üretim

Ayrıntılı Bilgi

Nedir & nasıl üretilir: E vitamini ailesinden doğal antioksidandır (alfa-tokoferol); genelde bitkisel yağlardan elde edilir, sentetik biçimi de vardır.
Nerelerde kullanılır: Bitkisel yağ, margarin, cips ve kuruyemişte yağların acılaşmasını önlemek için kullanılır.
Sağlık notu: Gıda dozunda güvenli, faydalı bir vitamindir.
Helal değerlendirmesi: Kaynağı çoğunlukla bitkiseldir; ancak taşıyıcı (jelatin olabilir) doğrulanmadığından ve varsayılan-şüpheli ilkesi gereği şüpheli bırakılmıştır. Bitkisel/sertifikalı formu helal kabul edilebilir.

Bu katkıyı içeren ürünler (0)

Henüz bu katkı maddesini içeren kayıtlı ürün yok.

İşletmeniz için uzman desteği mi arıyorsunuz?

Bu katkı maddesinin helal uygunluğu, kaynağı veya tedariki hakkında mı çalışıyorsunuz? Kimya mühendisi, gıda mühendisi, veteriner hekim veya diyetisyen gibi uzmanlardan danışmanlık alın.

Danışmanlık için iletişime geçin

Bu bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır; helal sertifikası veya fetva niteliği taşımaz. Kesin durum için üreticinin helal sertifikasına başvurunuz.