E338

Fosforik asit

Asitlik düzenleyici. Kaynağı ve sağlık açısından şüpheli.

E-Kodu Kategorisi

Antioksidan / Asitlik Düzenleyici

Ayrıntılı Bilgi

Nedir & nasıl üretilir: Mineral bir asittir (fosforik asit); asitlik düzenleyici olarak kullanılır. Hayvansal kaynak taşımaz.
Nerelerde kullanılır: Kola tipi içecekler ve bazı işlenmiş gıdalarda ekşilik/asitlik için kullanılır.
Sağlık notu: Yüksek alımı kemik/diş sağlığı açısından tartışılmıştır. 'Tayyib' ilkesi açısından ihtiyat önerilir.
Helal değerlendirmesi: Mineral kaynaklıdır, hayvansal içermez; varsayılan-şüpheli ilkesi ve sağlık tartışması nedeniyle şüpheli bırakılmıştır.

Bu katkıyı içeren ürünler (0)

Henüz bu katkı maddesini içeren kayıtlı ürün yok.

İşletmeniz için uzman desteği mi arıyorsunuz?

Bu katkı maddesinin helal uygunluğu, kaynağı veya tedariki hakkında mı çalışıyorsunuz? Kimya mühendisi, gıda mühendisi, veteriner hekim veya diyetisyen gibi uzmanlardan danışmanlık alın.

Danışmanlık için iletişime geçin

Bu bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır; helal sertifikası veya fetva niteliği taşımaz. Kesin durum için üreticinin helal sertifikasına başvurunuz.