E385

Kalsiyum disodyum EDTA

Sentetik antioksidan/şelatlayıcı. Şüpheli.

E-Kodu Kategorisi

Antioksidan / Asitlik Düzenleyici

Kaynağı

Sentetik (kimyasal) üretim

Ayrıntılı Bilgi

Nedir & nasıl üretilir: Sentetik bir metal bağlayıcıdır (kalsiyum disodyum EDTA); metalleri tutarak oksidasyonu önler. Hayvansal kaynak taşımaz.
Nerelerde kullanılır: Konserve, sos, salata sosu ve bazı içeceklerde renk/tat koruma için kullanılır.
Sağlık notu: Olağan miktarlarda düzenlenir; yüksek alımı tartışılmıştır. 'Tayyib' ilkesi açısından ihtiyat önerilir.
Helal değerlendirmesi: Sentetik/kimyasal (veya bitkisel/fermantasyon) kaynaklıdır, tipik olarak hayvansal madde içermez; ancak 'varsayılan şüpheli' ve 'helal + tayyib' ilkesi gereği, kaynağı/süreci teyit edilene kadar şüpheli bırakılmıştır.

Bu katkıyı içeren ürünler (0)

Henüz bu katkı maddesini içeren kayıtlı ürün yok.

İşletmeniz için uzman desteği mi arıyorsunuz?

Bu katkı maddesinin helal uygunluğu, kaynağı veya tedariki hakkında mı çalışıyorsunuz? Kimya mühendisi, gıda mühendisi, veteriner hekim veya diyetisyen gibi uzmanlardan danışmanlık alın.

Danışmanlık için iletişime geçin

Bu bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır; helal sertifikası veya fetva niteliği taşımaz. Kesin durum için üreticinin helal sertifikasına başvurunuz.