Organik Belgesi Geçiş Süreci ve Alma Süresi

Geleneksel üretimden organiğe geçiş, arazinin kimyasallardan arınması için genellikle birkaç yıl süren bir geçiş dönemi gerektirir.

Bir arazi kimyasal kullanımı bırakıldığı anda organik sayılmaz. Toprağın arınması için bir geçiş dönemi uygulanır; bu süre ürün tipine göre genellikle iki ila üç yıl arasındadır.

Geçiş döneminde üretici organik kurallara tam olarak uyar, ancak ürünler henüz tam organik olarak etiketlenemez; bazı pazarlarda geçiş dönemi ürünü olarak satılabilir.

Süre; arazinin geçmişi, ürün çeşidi ve kontrol kuruluşunun değerlendirmesine göre değişir. Kayıtların düzenli tutulması süreci kolaylaştırır.