Organik Sertifika Nedir ve Neden Önemlidir?

Organik sertifika, bir tarım veya gıda ürününün sentetik pestisit, kimyasal gübre ve GDO kullanılmadan; toprak, su ve üretim koşulları denetlenerek üretildiğini belgeler.

Neden önemlidir? Tüketici sağlığı, çevre ve sürdürülebilirlik için güvence sunar; üreticiye katma değer sağlar. 'Doğal' ifadesinden farkı, organiğin devlet/akreditasyon kurumlarınca denetlenen resmî bir standart olmasıdır.

Geçiş süreci genellikle birkaç yıl sürer; bu sürede araziye kimyasal girdi verilmez ve kayıtlar tutulur. Belge AB, USDA ve ulusal otoritelerce tanınır.