Ambalajlı bir gıdanın etiketinde alerjenler nasıl gösterilir?

Cevap

Alerjen bilgisi ambalajlı gıdalarda bileşenler listesinin içinde verilir. Alerjenler, listenin geri kalanından kendini açıkça ayıracak biçimde yazılır: kalın, italik ve farklı renkte. Amaç, tüketicinin bileşenler listesini baştan sona okumak zorunda kalmadan alerjen maddeyi kolayca fark etmesidir. Restoran, kantin ve okul gibi toplu tüketim yerlerindeki alerjen bildirimi ise ayrıca düzenlenmiştir; orada bilgi menüde, afişte veya bilgilendirme panosunda verilir.