Crema Catalana

Malzemeler

• •500 ml süt
• •4 yumurta sarısı
• •100 g şeker
• •2 yemek kaşığı mısır nişastası
• •1 çubuk tarçın
• •1 limon kabuğu
• •Üzeri için toz şeker

Yapılışı

1. 1Sütü tarçın çubuğu ve limon kabuğuyla kaynatıp 10 dakika demlendirin, sonra süzün.
2. 2Yumurta sarılarını şeker ve nişastayla çırpın.
3. 3Ilık sütü yavaşça ekleyip kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırın.
4. 4Sığ kaselere paylaştırıp buzdolabında en az 3 saat soğutun.
5. 5Servis öncesi üzerine şeker serpip pürmüzle karamelize edin.

Aynı mutfaktan diğer tarifler

• Zeytinyağlı Taze Fasulye150 kcal⏱ 35 dkKolay
• Shakshuka240 kcal⏱ 30 dkKolay
• Domates Çorbası140 kcal⏱ 25 dkKolay
• Yunan Salatası220 kcal⏱ 15 dkKolay