Sambar

Malzemeler

• •1 su bardağı toor dal (sarı bezelye)
• •1 patlıcan
• •1 havuç
• •5-6 bamya
• •1 domates
• •2 yemek kaşığı sambar baharatı
• •Bir ceviz büyüklüğünde demirhindi
• •Hardal tohumu, köri yaprağı, zerdeçal, tuz

Yapılışı

1. 1Toor dalı zerdeçalla birlikte dağılana kadar haşlayıp ezin.
2. 2Demirhindiyi sıcak suda bekletip suyunu süzün.
3. 3Sebzeleri az suda yarı yumuşak olana kadar pişirin.
4. 4Mercimeği, demirhindi suyunu ve sambar baharatını ekleyip 10 dakika kaynatın.
5. 5Hardal tohumu ve köri yaprağını yağda çıtırdatıp çorbaya ekleyin.

Aynı mutfaktan diğer tarifler

• Nohut Masala300 kcal⏱ 35 dkOrta
• Mercimek Dal200 kcal⏱ 30 dkKolay
• Sebzeli Pilav260 kcal⏱ 30 dkKolay
• Tavuk Tikka Masala380 kcal⏱ 45 dkOrta