Jalebi

Malzemeler

• •1,5 su bardağı un
• •2 yemek kaşığı nişasta
• •3 yemek kaşığı yoğurt
• •1 su bardağı su
• •2 su bardağı toz şeker
• •1 su bardağı su (şurup için)
• •1 tutam safran
• •1 tatlı kaşığı limon suyu
• •Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

1. 1Un, nişasta, yoğurt ve suyu akıcı bir hamur olacak şekilde çırpın; 4-6 saat mayalanmaya bırakın.
2. 2Şeker, su, safran ve limon suyunu kaynatıp tek telli şurup hazırlayın.
3. 3Hamuru bir sıkma torbasına alın.
4. 4Kızgın yağa halka halka spiraller sıkın, iki tarafını da çıtır kızartın.
5. 5Kızaran jalebileri 1 dakika ılık şuruba batırıp çıkarın.
6. 6Sıcakken servis edin.

Aynı mutfaktan diğer tarifler

• Nohut Masala300 kcal⏱ 35 dkOrta
• Mercimek Dal200 kcal⏱ 30 dkKolay
• Sebzeli Pilav260 kcal⏱ 30 dkKolay
• Tavuk Tikka Masala380 kcal⏱ 45 dkOrta