Kheer (Hint Sütlacı)

Malzemeler

• •Yarım su bardağı basmati pirinci
• •1,5 litre tam yağlı süt
• •Yarım su bardağı şeker
• •4 kakule kapsülü
• •Bir tutam safran
• •2 yemek kaşığı badem ve fıstık
• •1 yemek kaşığı kuru üzüm

Yapılışı

1. 1Pirinci yıkayıp 20 dakika ıslatın ve süzün.
2. 2Sütü geniş bir tencerede kaynatıp pirinci ekleyin.
3. 3Kısık ateşte, sık sık karıştırarak 35-40 dakika, kıvam alana kadar pişirin.
4. 4Şeker, ezilmiş kakule ve safranı ekleyip 5 dakika daha pişirin.
5. 5Kıyılmış badem, fıstık ve kuru üzümü ekleyin.
6. 6Sıcak veya buzdolabında soğutulmuş olarak servis edin.

Aynı mutfaktan diğer tarifler

• Nohut Masala300 kcal⏱ 35 dkOrta
• Mercimek Dal200 kcal⏱ 30 dkKolay
• Sebzeli Pilav260 kcal⏱ 30 dkKolay
• Tavuk Tikka Masala380 kcal⏱ 45 dkOrta