Puri Bhaji

Malzemeler

• •3 su bardağı un
• •1 su bardağı su
• •5 patates
• •1 soğan
• •1 tatlı kaşığı hardal tohumu
• •Yarım tatlı kaşığı zerdeçal
• •1 yeşil biber
• •Kişniş, tuz
• •Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

1. 1Un, su ve tuzla sert bir hamur yoğurup 20 dakika dinlendirin.
2. 2Patatesleri haşlayıp iri ezin.
3. 3Yağda hardal tohumu, soğan, biber ve zerdeçalı kavurup patatesi ekleyin.
4. 4Hamurdan küçük yuvarlaklar açıp kızgın yağda kabarana kadar kızartın.
5. 5Puriyi patatesli bhaji ile sıcak servis edin.

Aynı mutfaktan diğer tarifler

• Nohut Masala300 kcal⏱ 35 dkOrta
• Mercimek Dal200 kcal⏱ 30 dkKolay
• Sebzeli Pilav260 kcal⏱ 30 dkKolay
• Tavuk Tikka Masala380 kcal⏱ 45 dkOrta