İzmir Köftesi

Malzemeler

• •500 g kıyma
• •1 soğan
• •1 dilim bayat ekmek içi
• •1 yumurta
• •Yarım demet maydanoz
• •4 patates
• •3 domates
• •2 yemek kaşığı salça
• •2 su bardağı sıcak su
• •Tuz, karabiber, kimyon

Yapılışı

1. 1Kıymayı rendelenmiş soğan, ıslatılmış ekmek içi, yumurta, maydanoz ve baharatlarla yoğurun.
2. 2Parmak şeklinde köfteler yapıp tavada her yüzünü mühürleyin.
3. 3Patatesleri kalın dilimler hâlinde kesip kızartın veya fırınlayın.
4. 4Köfte ve patatesleri fırın kabına dizin, aralarına domates dilimlerini yerleştirin.
5. 5Salçayı sıcak suyla açıp üzerine gezdirin.
6. 6190 derece fırında 30-35 dakika, suyu çekene kadar pişirin.

Aynı mutfaktan diğer tarifler

• Mercimek Çorbası180 kcal⏱ 30 dkKolay
• Menemen220 kcal⏱ 20 dkKolay
• Kısır210 kcal⏱ 25 dkKolay
• Karnıyarık320 kcal⏱ 60 dkOrta