Kişk Çorbası

Malzemeler

• •1 su bardağı kişk tozu (kurutulmuş yoğurtlu bulgur)
• •5 su bardağı su
• •1 soğan
• •3 diş sarımsak
• •2 yemek kaşığı tereyağı
• •Tuz, karabiber
• •Servis için kızarmış ekmek

Yapılışı

1. 1Kişk tozunu 2 su bardağı soğuk suda topaklanmayacak şekilde ezerek açın.
2. 2Tencerede tereyağında ince doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun.
3. 3Kalan suyu ekleyip kaynatın, ardından kişk karışımını yavaşça ilave edin.
4. 4Sürekli karıştırarak kısık ateşte 10-12 dakika, kıvam alana kadar pişirin.
5. 5Tuz ve karabiberi ayarlayıp kızarmış ekmekle sıcak servis edin.

Aynı mutfaktan diğer tarifler

• Humus190 kcal⏱ 15 dkKolay
• Tabule160 kcal⏱ 20 dkKolay
• Falafel330 kcal⏱ 40 dkOrta
• Fattuş180 kcal⏱ 20 dkKolay