Lahmacun

Malzemeler

• •3 su bardağı un
• •1 tatlı kaşığı kuru maya
• •1 çay kaşığı tuz
• •1 su bardağı ılık su
• •300 g kıyma
• •2 domates
• •2 sivri biber
• •1 soğan
• •3 diş sarımsak
• •Yarım demet maydanoz
• •1 yemek kaşığı salça
• •Pul biber, karabiber, tuz

Yapılışı

1. 1Un, maya, tuz ve ılık suyla yumuşak bir hamur yoğurup 45 dakika mayalandırın.
2. 2Domates, biber, soğan, sarımsak ve maydanozu çok ince kıyın.
3. 3Kıymayı sebzeler, salça ve baharatlarla iyice yoğurun; suyunu bırakırsa süzün.
4. 4Hamuru bezelere ayırıp çok ince açın, harcı yüzeye ince bir tabaka hâlinde yayın.
5. 5Önceden ısıtılmış 250°C fırında 8-10 dakika, kenarları kızarana kadar pişirin.
6. 6Limon, maydanoz ve soğanla sıcak servis edin.

Aynı mutfaktan diğer tarifler

• Mercimek Çorbası180 kcal⏱ 30 dkKolay
• Menemen220 kcal⏱ 20 dkKolay
• Kısır210 kcal⏱ 25 dkKolay
• Karnıyarık320 kcal⏱ 60 dkOrta