Musahhan

Malzemeler

• •1 kg tavuk but
• •4 büyük soğan
• •4 yemek kaşığı sumak
• •Yarım su bardağı zeytinyağı
• •4 adet ince yufka ekmeği veya lavaş
• •Yarım su bardağı dolmalık fıstık
• •Tuz, karabiber, yenibahar
• •1 limonun suyu

Yapılışı

1. 1Tavukları tuz, karabiber, yenibahar, sumak ve limon suyuyla ovup 30 dakika bekletin.
2. 2Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun, sumakla karıştırın.
3. 3Tavukları 200 derece fırında 35-40 dakika kızarana kadar pişirin.
4. 4Ekmekleri fırın tepsisine serip üzerine sumaklı soğanı yayın.
5. 5Tavukları soğanların üzerine dizip 10 dakika daha fırınlayın.
6. 6Kavrulmuş dolmalık fıstığı serpip sıcak servis edin.

Aynı mutfaktan diğer tarifler

• Humus190 kcal⏱ 15 dkKolay
• Tabule160 kcal⏱ 20 dkKolay
• Falafel330 kcal⏱ 40 dkOrta
• Fattuş180 kcal⏱ 20 dkKolay